武漢培菌工業(yè)葡萄糖
作者:清鵬水處理 發(fā)布時(shí)間:16-09-02 08:34:19 瀏覽次數(shù):
武漢培菌工業(yè)葡萄糖
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武漢培菌工業(yè)葡萄糖常年專業(yè)生產(chǎn)廠家污水處理專家:小李 電話:15937116663/0371-63239958 qq:564695720 網(wǎng)址:bjzsak.com.cn 用我們的雙手栽下漫天的綠色,用我們的心靈守望五彩的家園.
水處理專用武漢培菌葡萄糖,是以質(zhì)優(yōu)淀粉或大米經(jīng)為原料,經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖,將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉。白色塊狀固體,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè).
1、糖果、糕點(diǎn)、飲料、冷食、餅干、焙烤食品滋補(bǔ)養(yǎng)生液、藥品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業(yè)中使用可替代白沙糖(甜度為砂糖的60%—70%),改善產(chǎn)品的口感,提gao產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本,提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
2、葡萄糖吸濕性高,用于糕點(diǎn)、焙烤食品等食品中,保持產(chǎn)品松軟,保質(zhì)期長,增加食品的口感。
3、葡萄糖的冰點(diǎn)低,用于飲料、泠食生產(chǎn)中,生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有涼爽可口的感覺。
4、皮革工業(yè)使用處理皮革,如鞋底革、皮箱革等,可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑 葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至簡稱為葡糖,是自然界分布重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于乙醇,不溶于 。水溶液旋光向右,故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位,是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。
武漢培菌工業(yè)葡萄糖用途:在食品、醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用,在印染制革工業(yè)中作還原劑,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用武漢培菌葡萄糖為原料合成維生素C。
武漢培菌工業(yè)葡萄糖是己醛糖,化學(xué)式C6H12O6,白色晶體,易溶于水,熔點(diǎn)146℃,它的結(jié)構(gòu)式如圖:
它是自然界分布廣泛的單糖。其主要化學(xué)性質(zhì)是:
(1)分子中有醛基,有還原性,能與銀氨溶液反應(yīng),被氧化成葡萄糖酸
(2)醛基還能被還原為已六醇
(3)分子中有多個(gè)羥基,能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)